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Artikeldetails zu Konfitura

Konfitura

Bio Vegan GmbH
Bestell-Nr.: 8110750
Inhalt: 32 g
Grundpreis: € 4,44 Eur pro 100 g

SP*: € 1,42
statt € 1,49 UVP*
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Inhaltsangabe:
Maisstärke*, Kartoffelstärke*, Geliermittel Pektin (aus Äpfeln)* = aus kbA

* = aus kontrolliertem biologischen Anbau
** = demeter
Biovegan
Konfitura Geliermittel BIO
für Bio-Fruchtaufstriche
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Konfitura Geliermittel BIO

Stand der Daten:
20.05.2017

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Marke:
Biovegan
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Österreich
Qualität / Kontrolle:
95% bio, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Inhalt:
32 g
Zutaten:
Kartoffelstärke*, Pfeilwurzmehl*, Geliermittel (Agar-Agar*, Pektin). *aus kontrolliert biologischem Anbau
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Allgemeine
Hinweise:
Konfitura erstes BIO zertifiziertes und zuckerfreies Geliermittel, bestehend aus verschiedenen Stärken und Geliermittel, zur Zubereitung von Fruchtaufstrichen ohne Zuckerzusatz! Einfach 1 kg geputztes und klein geschnittenes Obst oder 600 ml Saft mit Konfitura und Zitronensaft mind. 3 Minuten kochen, in Gläser füllen und fertig ist der selbstgemachte Fruchtaufstrich.
Verwendung:
Beutelinhalt für 1 kg Früchte oder ca. 600 ml Saft.
Rezept- vorschlag:
Zubereitung Fruchtaufstriche: Für die Gelierprobe einen kleinen Teller in den Gefrierschrank stellen. Für 1 kg klein geschnittenes Obst oder ca. 600 ml kalten Saft Beutelinhalt Konfitura unter Rühren einstreuen. 4 EL Zitronensaft oder 3 g Zitronensäure und ca. 300 g Süßungsmittel zugeben. Bei flüssigen Süßungsmitteln ist die Menge in die zu dosierende Masse mit einzurechnen. Alles unter Rühren zum Kochen bringen. 3 Min. köcheln lassen, dabei ständig umrühren. Tipp: Bei neuen Rezepten / Früchten erst eine kleine Menge (z.B. 500 g) Früchte mit der Hälfte des Beutelinhalts Konfitura (ca. 1 geh. EL) verkochen und Konsistenz prüfen, um die genaue Dosierung vorab festzulegen.
Zubereitung:
Tipp: Bei neuen Rezepten / Früchte erst eine kleine Menge (z.B. 500 g) Früchte mit der Hälfte des Beutelinhalts Konfitura (ca. 1 geh. EL) verkochen und Konsistenz prüfen, um die genaue Dosierung vorab festzulegen.
Sonstige Hinweise:
Konfitura enthält keine Konservierungsstoffe und hat daher keinen Einfluss auf die Haltbarkeit. Die Verwendung von Zucker (konserviert und bindet Wasser), einwandfreie Früchte, die Sauberkeit bei der Zubereitung und der Gläser / Deckel können die Haltbarkeit verlängern. Zugabe von nicht mitgekochten Zutaten verkürzen die Haltbarkeit. Daher die Fruchtmasse eher in kleinere Gläser füllen. Angebrochene Gläser kühl lagern. Bei Gelees kann es zu Eintrübungen kommen! Weitere hilfsreiche Tipps und Tricks zur Zubereitung von Fruchtaufstrichen mit Konfitura gibt es auf unserer Webpage unter www.biovegan.de/rezepte.
 

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten
95% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Glutenfrei Ähre der DZG
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
pflanzliches Geliermittel
Inverkehrbringer
Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld
Warengruppenspezifische Angaben
Gesüßt
nein
Süßung
nicht gesüßt
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1402 kJ / 330 kcal
Fett
<0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
<0,1 g
Kohlenhydrate
81,1 g
davon Zucker
0,9 g
Ballaststoffe
2,9 g
Eiweiß
<0,1 g
Salz
0,24 g
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung
Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
Ausschluss garantiert
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
nicht enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
Spuren möglich
Sesam
nicht enthalten
Soja
Spuren möglich
Weichtier
nicht enthalten
Cashewnuss
nicht enthalten
Dinkel
nicht enthalten
Fruktose
nicht enthalten
Gemüse / Hülsenfrüchte
nicht enthalten
Gerste
nicht enthalten
Glutamat
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Hefe
nicht enthalten
Huhn
nicht enthalten
Kakao
nicht enthalten
Kamut
nicht enthalten
Koriander
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
nicht enthalten
Laktose
Ausschluss garantiert
Macadamianuss
nicht enthalten
Mais
nicht enthalten
Mandeln
Spuren möglich
Milcheiweiß
nicht enthalten
Paranuss
nicht enthalten
Pecanuss
nicht enthalten
Pfeffer
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Queenslandnuss
nicht enthalten
Rind
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
Umbelliferae
nicht enthalten
Vanillin
nicht enthalten
Walnuss
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten
Zimt
nicht enthalten
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
ja
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Alu, Papier, PE
Verpackungsart
Beutel
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
neutral
Geruch
neutral
Konsistenz
Pulver
 
EAN-Stück
4005394154472
 


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Dieser Artikel ist ein Lebensmittel im Sinne der Lebensmittelinformationsverordnung

 

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  • die Bezeichung des Lebensmittels
  • das Verzeichnis der Zutaten
  • in der EU-Verordnung unter Anhang II definierte Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffe sowie Derivate definierter Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können (z.B. Konservierungsstoffe, Gluten, Lactose)
  • die Menge bestimmter Zutaten oder Klassen von Zutaten
  • die Nettofüllmenge
  • gegebenenfalls besondere Anweisungen für Aufbewahrung und/oder Anweisungen für die Verwendung
  • Name/Firma und Anschrift des Lebensmittelunternehmers
  • Ursprungsland oder Herkunftsort
  • ggf. eine Gebrauchsanleitung für eine angemessene Verwendung
  • für Getränke mit einem Alkoholgehalt von mehr als 1,2 Volumenprozent die Angabe des vorhandenen Alkoholgehalts in Volumenprozent
  • eine Nährwertdeklaration

 

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