Bunte Hülsenfrüchte
Diese bunte Mischung ist durch die unterschiedlichen Bohnen und Linsen sehr würzig im Geschmack. Ein vielseitiges Geschmackserlebnis!
Allgemeine Hinweise: Wissenswertes über das Kochen von Hülsenfrüchten: Der Kochprozess darf nicht unterbrochen werden. Erst salzen sobald die Bohnen weich sind. Kalkhaltiges Wasser lässt die Bohnen deutlich schlechter garen
Zutaten: Rote Nierenbohnen*, schwarze Bohnen*, Pintobohnen*, Sojabohnen*, weiße Bohnen*, braune Linsen*, grüne Linsen*, Kichererbsen*
Herstellung: Die Bohnen und Linsen unterschiedlicher Herkünfte werden gemischt und anschließend abgepackt.
Verwendung: Nach ungefähr 12 Stunden Einweichzeit benötigt die bunte Mischung noch eine Garzeit von etwa 60 Minuten. In Eintöpfen sind die bunten Hülsenfrüchte nicht nur farblich attraktiv und lecker, sondern sie sättigen auch auf gesundem Wege. Die bunten Hülsenfrüchte bereichern Aufläufe, überzeugen als Beilage und können zum Befüllen von Pita Taschen genutzt werden. Eine vollwertige und geschmacklich sowie optisch sehr lohnende Hülsenfruchtvariante.
Besonderheiten: Diese Mischung hat es in sich! Die leicht variierenden Garzeiten sorgen für ein ausgewogenes Gericht mit Biss und gleichzeitig angenehm weich-cremiger Konsistenz
Allergie- und Diäthinweise:
eifrei, glutenfrei, kuhmilcheiweißfrei, lactosefrei, milcheiweißfrei, (nussfrei), selleriefrei, senffrei, (sesamfrei), weizenfrei
