Feine Kulinarische Mischung
Die Feine Kulinarische Mischung vereint das nussig-süße Aroma der Mungbohnen und Linsen mit der Frische von Alfalfa. Abgerundet wird das Ganze dann von der angenehmen Schärfe des Senfes
Die Mischung für etwa 6 - 8 Stunden einweichen, vorab nochmal gut waschen. Der Boden des Haushaltkeimers sollte eher spärlich mit den eingeweichten Samen bedeckt werden, da Alfalfa während des Wachstums stark an Volumen zunimmt. Die Samen nun für ca. einen Tag im Dunklen ankeimen lassen. Anschließend zweimal täglich mit klarem Wasser spülen. Nach 4-5 Tagen kann gererntet werden. Übrigens: Beim Keimen kann man eine Kondenswasserbildung im Keimgerät beobachten, die dadurch entsteht, das die Keimlinge Hitzeenergie beim Wachsen bilden.
Zutaten: Alfalfasamen*, braune Linsen*, Senfsamen*, Mungbohnen*
Herstellung: Die Keimsaaten und Linsen unterschiedlicher Herkünfte werden gemischt und anschließend abgepackt
Verwendung: Durch die köstliche Zusammenstellung sorgt die Feine Kulinarische Mischung für viel Abwechslung in der Sprossenküche. Bestens eignen sich die Keimlinge für pikante Getreide- und Kartoffelgerichte, sowie Aufläufe, Suppen oder Salate
Besonderheiten: Während des Keimvorganges entstehen feine, weiße Faserwürzelchen, welche nicht mit Schimmel verwechselt werden sollten
Allergie- und Diäthinweise: eifrei, glutenfrei, kuhmilcheiweißfrei, lactosefrei, milcheiweißfrei, nussfrei, selleriefrei, sesamfrei, sojafrei, weizenfrei
