Dulse

Dulse ist eine farbenfrohe und aromatische Bereicherung für Salate, Suppen, Getreide-, Gemüse-, und Fischgerichte.

Vielfalt aus dem Meer

Algen sind ein vielseitiger kulinarischer Genuss: Ob mit zarten Arame Algen, feinen Nori Blättern oder dem kräftigen Meeresaroma von Hijiki. Bereichern Sie Suppen, Salate, Eintöpfe, Tofu- oder Fischgerichte mit Algen.

Kontrollierte Qualität

Genießen Sie ein hochwertiges Naturprodukt. Arche Meeresalgen wachsen umspült vom klaren, eiskalten Pazifikwasser. Sie werden schonend geerntet und getrocknet. Unsere Meeresalgen werden regelmäßig auf Schwermetallrückstände und den aktuellen Jodgehalt kontrolliert.

Verbraucherinformation:

Algen sind von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernäh-
rung eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod.

Tagesverzehrshöchstmenge: ca. 1g = 1 Alge bzw. 1 EL Algen. Bitte beachten Sie unbedingt unsere Zubereitungsempfehlungen auf der Verpackung.

Durchschnittlicher Jodgehalt verschiedener Arche Algen (Jod in mg/ 100g trockene Alge)

Nori ca. 5 mg
Wakame ca. 15 mg
Hijiki ca. 50 mg
Arame ca. 60 mg
Dulse ca. 20 mg
Meeressalat ca. 20 mg