Darjeeling Himalaya Blatt
Tees aus der Frühlingsernte werden zwischem First Flush und Second Flush, den beiden Höhepunkten jeden Jahres, geerntet
Zutaten:
Schwarztee Darjeeling
Ambootia ist einer der 6 ökologisch wirtschaftenden Teegärten im nordindischen Darjeeling-Distrikt.
Mit umfangreichen Wiederaufforstungsprogrammen begegnet Ambootia der allgegenwärtigen Bodenerosion in dieser Region.
Um dem privaten Holzeinschlag entgegenzuwirken, wurden Biogasanlagen und Stromerzeugungsanlagen durch Wasserkraft errichtet.


