Earl Grey kbA (2227)
Der bekannteste und auch älteste "aromatisierte" Tee ist der Early Grey.
Die Legende besagt, dass ein Earl names Chales Grey dieses Teerezept aus China mitgebracht hat.
Wir verfeinern unseren Earl Grey mit 100% naturreinem, ätherischem Bergamotte-Öl.
Schmeckt besonders erfrischend. Hat eine helle Tassenfarbe, ein kräftiges Aroma und einen lieblichen Duft. Wunderbar geeignet an heißen Sommertagen.
Auch im Aufgussbeutel-Spender erhältlich.
Schwarztee gibt es seit über 300 Jahren in Europa. Die Kolonialmacht England brachte den Tee aus China und später aus Indien zu uns.
Der Schwarztee steht für englische Teetradition („Fünf-Uhr-Tee“) und wurde in hunderten Teevariationen kultiviert. Die Teeblätter werden nach der Handernte maschinell zwischen zwei rotierenden Platten gerollt, Zellsaft der Blätter tritt heraus, anschließende Fermentation (die natürliche Oxidation der Zellsäfte an der Luft).
Durch die Fermentation ändert das Blatt seine Farbe und wird braun-schwarz. Die Blätter werden mit Heißluft getrocknet und in verschiedene Blattgrößen und Qualitäten unterteilt.
Billiger Tee besteht zu einem Großteil aus Stielen und kleinen Blättern. SONNENTOR verwendet hingegen erstklassige großblättrige, hochwertige Schwarzteesorten aus Indien.
Zutaten aus kbA:
Schwarztee Darjeeling 98 % (coffeinhältig), Bergamotteöl äth. kbA 2%
