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Artikeldetails zu Vollkorn-Knusperbrezel
Vollkorn-Knusperbrezel
ErdmannHauser GmbH
salziges Knabbergebäck, schmeckt zu vielen Gelegenheiten
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Artikelbeschreibung:
In der Teigmacherei werden die Zutaten gemischt und kommen dann als Teig zu den Öfen.
Der Teig wird ausgewalzt, die Brezeln ausgestochen, gehen in eine Gärung und werden dann auf Durchlauföfen gebacken, kontrolliert und verpackt.
Extra knusprig!
Das Getreide kommt von hiesigen Landwirten und wird frisch vermahlen.
Zutaten:
Weizenvollkornmehl (80 %), Weizenmehl Type 1050 (8 %), ung. Palmfett, Malz, Salz, Brezellauge (Natriumhydroxid)
