Mandelöl, nativ
Das milde nussige Aroma unseres nativen Mandelöles gibt Süßspeisen und feinen Gerichten eine extra Note. Warmen Speisen sollte das Öl erst kurz vor dem Servieren zugegeben werden.
Nussöle sind feine Kostbarkeiten, die zur Verfeinerung von besonderen Speisen verwendet werden.
Aus diesem Grund sind Byodo Nussöle ausschließlich kaltgepresst und sollten beim Kochen nicht erhitzt werden, da sonst wertvolles Aroma verloren geht.
Mandelöl wird auch als Ausgangsprodukt für kosmetische Artikel verwendet.
Tipp: Mandelöl ist auch ein ideales Körperöl - gönnen Sie sich dieses Erlebnis!
Mandelbäume sind überwiegend im Mittelmeerraum angesiedelt, wo sie Höhen von bis zu 10 m erreichen können. Die harte Samenschale dieser Früchte muss erst mit geeigneten Maschinen geknackt werden, um dann aus dem Samen das wertvolle Öl zu pressen. Die Mandeln für unser Öl kommen hauptsächlich aus Italien.
Wie alle Samenöle (außer Kürbiskernöl) wird auch unser natives Mandelöl in unserer schwäbischen Ölmühle kalt gepresst, da nur frisch gepresstes Öl einen unverfälschten und leckeren Geschmack garantiert.
