Olivenöl, nativ extra
mild fruchtig, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
Für unser mildes Byodo Olivenöl der höchsten Qualitätsstufe "nativ extra" werden ausschließlich Oliven aus Italien (vorwiegend Region Apulien) verwendet.
Die Oliven werden von Hand gepflückt und nach der Ernte sofort bei den kleinen Erzeugerkooperationen unseres Partnerlieferanten bei max. 27°C schonend kalt gepresst.
Für den milden (dolce) Geschmack ist unsere ausgewogene Mischung aus den Olivensorten Coratina, Perantana und Carolea verantwortlich.
Wir empfehlen dieses mild fruchtig Olivenöl zu sommerlich leichten Salaten und zu klassischen Fisch- und Fleischgerichten.


