Bratöl
Unser Bratöl ist ein reines Sonnenblumenöl und unverzichtbar für den gesundheitsbewussten Verbraucher.
Der milde Geschmack beeinträchtigt in keiner Weise den Eigengeschmack Ihrer Speisen.
Im Unterschied zu anderen Sonnenblumenölen werden für das Bratöl nur Sonnenblumenkerne der Sorte "high oleic" verwendet.
Die "high oleic" Sorte hat einen hohen Gehalt an einfach ungesättigter Ölsäure (70 - 80%), während die normalen Sonnenblumenkerne einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren haben.
Aufgrund des hohen Ölsäuregehaltes und der Dämpfung ist das Bratöl hocherhitzbar und daher ideal zum Braten und Frittieren geeignet.


