Condimento Balsamico Bianco

Dies ist ein heller Balsamico, mit einem zart süßen Aroma. Es passt zu allen Salaten, wo Balsamicogeschmack erwünscht ist, aber die dunkle Farbe stört wie z.B. bei Gurkensalat.

Als Condimento (=Würzmittel) werden in Italien Essige unter 6% bezeichnet. Unser Condimento Balsamico hat einen Säuregrad von 5,5%.   
 

Unser Condimento Balsamico bianco wird nur aus Weißweinessig und Traubenkonzentrat gemischt.

Entscheidend ist die Qualität der Rohstoffe, die konsequent nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus angebaut werden.

Unser langjähriger Partner in Italien sorgt dafür, dass Byodo Balsamico immer in gleichbleibend hohem Bio-Qualitätsniveau verfügbar ist und dadurch unseren Qualitätsansprüchen entspricht.
 

Auch unser heller Balsamico wird bis zu einem halben Jahr gelagert, da nur so ein ausgewogenes und harmonisches Aroma entstehen kann.

Zutaten: 

Weißweinessig*, Traubenkonzentrat*

    
 * aus kontrolliert ökologischem Anbau