Beluga Linsen,schwarz
Schwarze kleine Linsen mit einem aromatisch-würzigen Geschmack
Allgemeine Hinweise:
Linsen brauchen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden. Der Kochprozess darf nicht unterbrochen werden. Erst salzen sobald die Linsen weich sind. Kalkhaltiges Wasser lässt die Linsen deutlich schlechter garen
Herstellung:
Die Beluga Linsen werden in Kanada geerntet und in der Davert Mühle vor dem Verpacken nochmals gereinigt
Verwendung:
Schwarze Linsen lassen sich ohne großen Aufwand zubereiten und können für Eintöpfe, Brotaufstriche, zum Keimen und am besten als Beilage verwendet werden. Sie benötigen etwa 30 min zum gar werden
Besonderheiten:
Eine weitere Delikatesse aus der Riege der sehr kleinen und damit besonders aromatischen Linsen sind die schwarzen Beluga Linsen. Mit ihrem unvergleichlichen Geschmack eignen sie sich bestens als Ergänzung zu Getreideprodukten und bilden ansprechend einen dekorativen Kontrast zu hellen Speisen.
Allergie- und Diäthinweise:
eifrei, glutenfrei, kuhmilcheiweißfrei, lactosefrei, milcheiweißfrei, (nussfrei), selleriefrei, senffrei, (sesamfrei), sojafrei, weizenfrei
