Feigen, natural
Zutaten: Feigen* getrocknet
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Die MorgenLand Feigen werden in unserem Projekt in Basköy, einem kleinen Bergdorf, angebaut. Das Dorf ist ca. 85 km von Izmir gelegen. 40 Bauern bewirtschaften hier eine Fläche von 125 ha biologisch. Auf einer Fläche von ca. 95 ha werden Feigen-Kulturen kontrolliert biologisch angebaut.
Unsere Feigen werden bevorzugt in Hochlagen (750 m ü. M.) angebaut. Wenig Niederschlag (500 - 600 mm/Jahr) und durchschnittliche Temperaturen von 18 bis 21 °C sind für den genügsamen Feigenbaum optimal.


