Dinkelgrieß
Beiger Grieß von mildem leicht nussigen Geschmack
Zutaten: Dinkel*
Herstellung: Der entspelzte und gereinigte Dinkel wird zu Grieß vermahlen
Verwendung: Dinkel-Vollkorngrieß lässt sich, ähnlich wie Kamut- oder Weizengrieß, besonders für Grießbrei, Süßspeisen, Aufläufe oder auch als Zugabe zum Gebäck einsetzen
Besonderheiten: Dinkel enthält mehr Mineralstoffe und Vitamine als der beste Weizen. Durch den nussigen Geschmack und die gute Klebereigenschaft wird er besonders zum Backen attraktiv
Allergie- und Diäthinweise: eifrei, kuhmilcheiweißfrei, lactosefrei, milcheiweißfrei, (nussfrei), selleriefrei, senffrei, (sesamfrei), sojafrei


