Demeter 6-Kornbrot
Vollkornbrot in Demeter Qualität selbst gebacken, schnell und einfach von Bauckhof
Qualität 100% bio, demeter, Bio-Siegel
Zutaten:
Weizenvollkornmehl**49%, Roggenvollkornmehl**10%, Weizenmehl Type 1050**10%, Hafer**7,5%, Reisflocken**5%, Gerstenflocken**5%, Sesam*, Dinkelflocken**3%, Roggenvollkorn-Sauerteigpulver*, geröstetes Dinkelmehl**2%, Meersalz
Dieses Produkt kann produktionsbedingt Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten, Nüssen, Sellerie, Soja und Sesam enthalten.
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Das Getreide wird in der Bauckhof-Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord. Alle Zutaten werden in unserem Hause zusammengestellt und sorgsam abgepackt.
Brot selbst gebacken, schnell und einfach für Kastenbrot, Brötchen und im Brotbackautomaten. Leckere Variationen sind unter Zugabe z.B. von Gemüse (Karotte, Knoblauch, Paprika, Zwiebel), Gewürzen und Kräutern, Käse, Kleie, Müsli, Nüssen, Rosinen, Saaten und Kerne oder auch Schinken möglich.
Unsere Backmischungen aus der Bauckhof Mühle werden hergestellt nach traditionellen Rezepten ohne Verwendung von Zusatzstoffen, Geschmaksverstärkern oder Backhilfsmitteln. Alle Zutaten sind natürlich aus biologischem Anbau. Unsere Brotmischungen gelingen im Backautomaten, als Kastenbrot oder als freigeschobenes Brot.
Die handlichen 500g Packungen ergeben jeweils 700g Brot. Das breite Sortiment umfasst Vollkornbrote, Mehrkornbrote, Graubrote, Dinkelbrote und Ciabatta.
