Edelkastanienmehl (Maroni) kbA (1374)
Edelkastanienmehl entsteht durch die Mahlung von getrockneten Edelkastanien.
Kann in Kombination mit "normalen" Mehl für viele leckere, herzhaft-schmeckende Backwaren oder zum Kochen verwendet werden.
Kombinationsbeispiel:
benötigte 300g Mehl aufteilen in 250g Dinkelmehl und 50g Edelkastanienmehl.



